Projekty - Zdraví 21, V Chrudimi se zdravě žije
Zdraví 21
Na 51. světovém zdravotnickém shromáždění v květnu 1998 se členské státy Světové zdravotnické organizace usnesly na deklaraci, která formulovala základní politické principy péče o zdraví v jeho nejširších společenských souvislostech.Význam dlouhodobého programu zlepšování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky Zdraví 21 - zdraví pro všechny v 21. století je v tom, že představuje racionální dobře strukturovaný model komplexní péče společnosti o zdraví a jeho rozvoj. Jeden z cílů tohoto dokumentu se dotýká i seniorské populace. Systém sociálních služeb v Chrudimi významným způsobem ovlivňuje kvalitu života starší populace ve městě:
- každému příjemci je poskytován právě taková péče, kterou potřebuje
- je nabízeno široké spektrum služeb je zabezpečena lidská důstojnost a soukromí, samostatný život seniorů v domácnosti, v komunitě
- pořádáme aktivizační programy, které velmi pozitivně ovlivňují soběstačnost a působí jako prevence předčasných závislostí na péči
- zabezpečuje trvalý kontakt klienta se „svým centrem“, poskytujícím jistotu.
Týdenní program
- pondělí 12.00 -13.00, 13.00 -14.00, 14.00 – 15.00 17.00 - 19.00 kondiční cvičení (míče, žíněnky, gumy, činky) kondiční cvičení při hudbě cvičení na židlích jóga
- úterý 10.00 – 11.00 čtenářský klub, 14.00 – 15.00 plavání a cvičení ve vodě
- středa 10.00 – 11.00, 14.00 – 15.00 muzikoterapie, čtenářský klub
- čtvrtek 8.00 – 10.00, 9.00 – 11.00, 13.15 – 14.00, 14.00 – 15.30 keramika (sudý týden) trénování paměti, pracovní terapie
- pátek 9.00 – 11.00 vyšívání (lichý týden)
Dále nabízíme:
- přednášky
- besedy
- „křeslo pro hosta“
- kavárničky
- „Seznamte se, prosím“
- ples seniorů
- sportovní hry seniorů
- procházky pro zdraví
- výlety
- společné rekreace
- masáže
- perličkovou koupel
- perličkovou masáž dolních končetin
- pedikúru.
Projekt v Chrudimi se žije zdravě
Podstatou projektu bylo nabídnout cílové skupině seniorů a široké veřejnosti města Chrudim nový a zdravý způsob stravování s ohledem na dodržování pitného režimu a podpory aktivního stáří.
Cíle projektu byly uskutečňovány prostřednictvím těchto aktivit:
- Prezentace a seznámení se s netradičními kuchyněmi
- Přednášky a semináře
- Poskytování zdravých jídel, receptů a informačních letáků stálým klientům Centra sociálních služeb a pomoci, kteří využívají pečovatelskou službu na dovážku obědů
- Soutěž o zdravé recepty
Prezentace a seznámení se s netradičními kuchyněmi
Tyto aktivity navázaly na v Chrudimi již realizovaný projekt Chutný život, Správná výživa a vhodný pohyb. Účastníci získali přehled o jiných způsobech vaření, důraz byl kladen zejména na zdravou výživu.
Průběh vaření:
Vaření se příkladně ujala paní Šťastná, vedoucí provozovnyfirmy Vest. s.r.o. Chrudim, která využila svých bohatých zkušeností.
Docházka všech 35 účastníků – seniorů byla příkladná, měli velký zájem dozvědět se nové způsoby přípravy pokrmů. Všichni zúčastnění obdrželi recepty, které při vaření použili.
Přednášky a semináře
Senioři získali informace o správné a vyvážené stravě psychologii stáří, vhodných pohybových aktivitách, výživě v seniorském věku a pitném režimu.
Přednášky:
- Pitný režim – MUDr. Věra Faierajzlová, CSc.
- Psychologie stáří – MUDr.Jiří Čermák
- dravá výživa – Mgr.Věra Kubrychtová, přednáška byla spojená s ochutnávkou produktů zdravé výživy (grahamové tyčky, sezamové tyčky, cereální sušenky), pitný režim byl zajištěn kojeneckou vodou
- Pohybová aktivita seniorů – Mgr. Věra Kubrychtová, přednáška byla spojená s ochutnávkou dalších produktů zdravé výživy(cereální sušenky,různé druhy ovoce), pitný režim byl zajištěn kojeneckou vodou
Účastnilo se 35 seniorů, kteří přednášky kombinovali s hodinami vaření. Výklad přednášek byl velmi srozumitelný, např. i s použitím Powerpointu.
Poskytování zdravých jídel, receptů a informačních letáků stálým klientů Centra sociálních služeb a pomoci, kteří využívají pečovatelskou službu na dovážku obědů.
Klientům bylo v dovezeno 6 jídel dle parametrů zdravé výživy s popisem zdůraznění pozitivních účinků daného jídla na organismus a recept na případné uvaření tohoto jídla. Dále klienti obdrželi 1 x 14 dní recept na zdravé jídlo, rovněž s popisem přípravy,cca 8 jídel).
Recepty ke stažení:
- Cibulová omáčka se sýrem recepty-cibulova-omacka-se-syrem.doc
- Jáhelník recepty-jahelnik.doc
- Králík na cibuly recepty-kralik-na-cibuli.doc
- Ryba na šalvěji recepty-ryba-na-salveji.doc
- Selská omeleta recepty-selska-omeleta.doc
- Škubánky recepty-skubanky.doc
- Zeleninový salát recepty-zeleninovy-salat.doc
- Žemlový houbovec recepty-zemlovy-houbovec.doc
Soutěž o zdravé recepty
Obyvatelé města byli vyzváni do soutěže o zdravé recepty k zapojení se do problematiky zdravé výživy a zdravého životního stylu prostřednictvím tisku (Chrudimského zpravodaje, Chrudimského senioru) a ústně na společných setkáních pořádaných Centrem sociálních služeb a pomoci Chrudim.
Celý projekt byl vyhodnocen formou dotazníkové akce.
Řešen za finanční podpory dotovaných programů MZČR Národní program – projekty zdraví pro rok 2006 – „Ozdravění výživy“. Projekt je založen na úzké spolupráci se Zdravotním ústavem Pardubice.
Vyhodnocení soutěže „Zdravé recepty“
Hlavní jídla:
- 1.místo - Vareniky - pan Jaroslav Souček
- 2.místo - Rybí filé s pórkem - paní Stanislava Urválková
- 3.místo - Krutí řízečky s banánem - paní Jana Pavlíková
