Centrum sociálních služeb a pomoci Chrudim

Projekt v Chrudimi se žije zdravě

Podstatou projektu bylo nabídnout cílové skupině seniorů a široké veřejnosti města Chrudim nový a zdravý způsob stravování s ohledem na dodržování pitného režimu a podpory aktivního stáří.

Cíle projektu byly uskutečňovány prostřednictvím těchto aktivit:

V Chrudimi se žije zdravě
  • Prezentace a seznámení se s netradičními kuchyněmi
  • Přednášky a semináře
  • Poskytování zdravých jídel, receptů a informačních letáků stálým klientům Centra sociálních služeb a pomoci, kteří využívají pečovatelskou službu na dovážku obědů
  • Soutěž o zdravé recepty

Prezentace a seznámení se s netradičními kuchyněmi

Tyto aktivity navázaly na v Chrudimi již realizovaný projekt Chutný život, Správná výživa a vhodný pohyb. Účastníci získali přehled o jiných způsobech vaření, důraz byl kladen zejména na zdravou výživu.

Průběh vaření:

V Chrudimi se žije zdravě

Vaření se příkladně ujala paní Šťastná, vedoucí provozovnyfirmy Vest. s.r.o. Chrudim, která využila svých bohatých zkušeností.

Docházka všech 35 účastníků – seniorů byla příkladná, měli velký zájem dozvědět se nové způsoby přípravy pokrmů. Všichni zúčastnění obdrželi recepty, které  při vaření použili.

Přednášky a semináře

Senioři získali informace o správné a vyvážené stravě psychologii stáří, vhodných pohybových aktivitách, výživě v seniorském věku a pitném režimu.

Přednášky:

  • 16.10.2006 Pitný režim – MUDr. Věra Faierajzlová, CSc.
  • 6.11.2006 Psychologie stáří – MUDr.Jiří Čermák
  • 27.11.2006 Zdravá výživa – Mgr.Věra Kubrychtová, přednáška byla spojená s ochutnávkou produktů zdravé výživy (grahamové tyčky, sezamové tyčky, cereální sušenky), pitný režim byl zajištěn kojeneckou vodou
  • 18.12.2006 Pohybová aktivita seniorů – Mgr. Věra Kubrychtová, přednáška byla spojená s ochutnávkou dalších produktů zdravé výživy(cereální sušenky,různé druhy ovoce), pitný režim byl zajištěn kojeneckou vodou

Účastnilo se 35 seniorů, kteří přednášky kombinovali s hodinami vaření. Výklad přednášek byl velmi srozumitelný, např. i s použitím Powerpointu.

V Chrudimi se žije zdravě

Poskytování zdravých jídel, receptů a informačních letáků stálým klientů Centra sociálních služeb a pomoci, kteří využívají pečovatelskou službu na dovážku obědů.

Klientům bylo v průběhu srpna až prosince 2006 dovezeno 6 jídel dle parametrů zdravé výživy s popisem zdůraznění pozitivních účinků daného jídla na organismus a recept na případné uvaření tohoto jídla. Dále klienti obdrželi 1 x 14 dní recept na zdravé jídlo, rovněž s popisem přípravy,cca 8 jídel).

Recepty ke stažení:

Soutěž o zdravé recepty

Obyvatelé města byli vyzváni do soutěže o zdravé recepty k zapojení se do problematiky zdravé výživy a zdravého životního stylu prostřednictvím tisku (Chrudimského zpravodaje, Chrudimského senioru) a ústně na společných setkáních pořádaných Centrem sociálních služeb a pomoci Chrudim. Vyhlášení nejlepších receptů se uskutečnilo 15.12.2006.
Celý projekt byl vyhodnocen formou dotazníkové akce.

Řešen za finanční podpory dotovaných programů MZČR Národní program – projekty zdraví pro rok 2006 – „Ozdravění výživy“. Projekt je založen na úzké spolupráci se Zdravotním ústavem Pardubice.

Vyhodnocení soutěže „Zdravé recepty“

V Chrudimi se žije zdravě

Hlavní jídla:

  • 1.místo - Vareniky - pan Jaroslav Souček
  • 2.místo - Rybí filé s pórkem - paní Stanislava Urválková
  • 3.místo - Krutí řízečky s banánem - paní Jana Pavlíková